Scholle gebraten

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• Fischrezepte •

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Geschrieben von works am 19. Januar 2005 08:13:52:

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Zutaten
- 4 Schollen
- Salz
- etwas Mehl, Milch und Semmelbrösel
- Bratfett

die Scholle ausnehmen und Kopf, Flossen, Schwanz abschneiden
den gesäuberten Fisch salzen
in Mehl, Milch und Semmelbrösel panieren
in heißer Butter oder Bratfett goldgelb braten

Fertig! Mit Salzkartoffeln, Gurkensalat oder warmem Kartoffelsalat
anrichten!

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Antworten: