leckere Käsesuppe für die Geburtstagsfeier

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• Suppenrezepte •

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Geschrieben von works am 02. Oktober 2004 14:59:56:

Im Rahmen von Feiern braucht man immer ein Gericht, von dem alle satt werden, z.B. dieses:

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Für wie viele Personen diese Käsesuppe ist, weiss ich leider nicht, wir essen zu zweit immer 2 Tage davon. Auf jeden Fall ist sie auch für Feiern, z.B. für den Geburtstag geeignet - schmeckt eigentlich jedem.

Zutaten:
• 1000g Hackfleisch
• 4 große Zwiebeln
• 6 Stangen Porree
• 1.5l Gemüsebrühe
• 2-3 Gläser Champignons
• 300g Sahne-Schmelzkäse
• 300g Kräuter-Schmelzkäse

Zuerst das Hackfleisch anbraten. Dann
die Zwiebeln würfeln und bräunen.
Den Porree in schmale Ringe schneiden und dazu geben.
Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 15 Minuten kochen.
Die Champignons und den Käse dazu und
mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

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Wie wäre es mit einem Bilderrahmen als Geburtstagsgeschenk?

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Antworten: