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Weihnachten mit Stollen
• Weihnachtsrezepte •
Geschrieben von Marc am 24. Juni 2005 21:30:28:
Weihnachten ist Bastelzeit. Dafür gibt es z.B. auch Window
Color zu Weihnachten
Thüringer Weihnachtsstollen
Zutaten:
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 2 kg Mehl
- 125 ml Rum
- 700 g Butter
- 1 kg Rosinen
- 250 g Zucker
- 200 g Zitronat
- 400 g Mandeln
- 100 g Orangeat
- 3 Päckchen Hefe
- 500 ml lauwarme Milch
- 1 Fläschchen Rumaroma
- 3 Päckchen Vanillinzucker
- 2 abgeriebene Zitronenschalen
- 1 Fläschchen Bittermandelaroma
Rosinen waschen mit Rum betröpfeln und Stunden durchziehen lassen. Zucker,
Milch und Hefe verrühren. Nun den aufgegangen Hefeteig mit allen übrigen
Zutaten gut durchkneten und erneut 1 Stunde ruhen lassen. Die zerlassene Butter
auf den noch warmen Stollen pinseln und mit Zucker und Puderzucker bestäuben.
Wenn Sie nicht basteln möchten, dann gibt es bei Manu auch ausgewählte
Weihnachtsgeschenke
zu Weihnachten.